1. En una cazuela con 3 cucharadas de aceite, ponemos a fuego suave las cebollas cortadas en juliana, los pimientos en rodajas finas y el ajo troceado. Pochamos y cuando ya tengan color sumamos el vino blanco.

2. Posteriormente añadimos los tomates pelados y troceados, salamos y dejamos cocer la salsa durante aproximadamente 15 minutos.

3. Sumamos la merluza salpimentada y dejamos a fuego lento durante 5 o 10 minutos.