Receta de mermelada de tomate con el sabor más gourmet

Receta de mermelada de tomate con el sabor m√°s gourmet
Mermelada de tomate

INGREDIENTES

· 3 tomates maduros grandes
· 4 cucharadas de miel
· 1 y 1/2 taza de azucar
· 1/2 cucharilla de ralladura de limón
· 2 cucharillas de zumo de limón

INFO. NUTRICIONAL

· Proteínas 2,9%
¬∑ Gl√ļcidos 96,5%
· Lípidos 0,6%

DETALLES

NIVEL DE DIFICULTADF√°cil
TIEMPO DE PREPARACI√ďN 90 MIN
N√öMERO DE COMENSALES3 PERSONAS

CARACTERÍSTICAS



Preparación paso a paso

1. Hacemos una cruz en la parte inferior de los tomates y los escaldamos en una olla con agua hirviendo.

2. Dejamos enfriar los tomates y los pelamos, despepitamos y troceamos con cuidado.

2. A√Īadimos el tomate cortado a una olla a fuego medio y agregamos el az√ļcar y la ralladura y el zumo de lim√≥n para que se vaya cociendo.

3. Cuando ya esté más triturado el tomate sumamos la miel y damos vueltas hasta mezclar todos los ingredientes.

4. Dejamos cocer a fuego suave durante aproximadamente hora y media hasta que coja una textura m√°s espera.

5. Dejamos enfriar e introducimos la mermelada en botes previamente esterilizados.

Fotos de la receta
  • Receta de mermelada de tomate
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Trucos de la receta
Acompa√Īamiento ideal para desayunar con una tostada de queso fresco o mezcl√°ndolo con un yogur natural.
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