Tomates al horno con gambas y queso feta

INGREDIENTES

· 5 tomates grandes
· 3 cucharadas de aceite de oliva
· 2 cucharadas de ajo picado
· Sal y pimienta negra
· 700 gr. de gambas peladas
· 1/2 taza de perejil fresco
· 2 cucharadas de zumo de limón
· 1 taza de queso feta

INFO. NUTRICIONAL

· Proteínas 55,9%
· Hidratos 13,8%
· Lípidos 30,3%

DETALLES

	Fácil
	55 MIN
	5 PERSONAS

CARACTERÍSTICAS

Preparación paso a paso

1. En el horno previamente calentado colocamos el tomate cortado a octavos en una fuente, añadimos el aceite, la pimienta, el ajo y la sal y dejamos hornear a 230º durante 20 minutos.

2. Añadimos las gambas peladas, el perejil y el zumo de limón, espolvoreamos el queso feta y dejamos en el horno otros 10 o 15 minutos hasta que las gambas estén bien cocidas.

3. Extraemos la fuente del horno y servimos con tostadas de pan.

Fotos de la receta