Receta fácil de mermelada de tomate verde y limón con el sabor más gourmet

Receta fácil de mermelada de tomate verde y limón con el sabor más gourmet
Mermelada de tomate verde y limón

INGREDIENTES

· 2 limones
· 4 tomates grandes
· 1 taza de azúcar
· 1 cucharada de zumo de limón
· 1/2 cucharilla de sal gruesa
· 1/4 taza de agua

INFO. NUTRICIONAL

DETALLES

NIVEL DE DIFICULTADFácil
TIEMPO DE PREPARACIÓN 40 MIN
NÚMERO DE COMENSALES4 PERSONAS

CARACTERÍSTICAS



Preparación paso a paso

1. Cortamos los limones en rodajas finas, los colocamos en una cazuela con agua y llevamos a ebullición. Sacamos los limones pasados unos segundos y los escurrimos.

2. Paralelamente cortamos los tomates en dados pequeños quitando el corazón.

3. En una olla grande ponemos el agua a ebullir y vamos añadiendo los tomate picados, las rodajas de limón, el azúcar, el zumo de limón y la sal. Bajamos a fuego lento y dejamos cocinar 30 o 35 minutos hasta que el limón y el tomate se haya deshecho totalmente y tengamos una salsa densa.

4. Dejamos enfriar y embotamos la mermelada de tomate verde y limón.

Fotos de la receta
  • Receta de mermelada de tomate verde y limón
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Trucos de la receta
Es el acompañamiento perfecto para cualquier queso de untar o carne roja a la que queramos dar un toque dulce con nuestra mermelada de tomate verde y limón.
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